專業酵素釀造設備與傳統提取罐相比省工省力、節能降耗、提取周期短、收率高、質量便于控制和掌握的提取罐組式動態逆流提取的方法。專業酵素釀造設備其技術方案是：一種提取罐組式動態逆流提取的方法，其特征在于：a.中藥材的藥液提取以數罐為一組，組內各罐藥材依次循環提取數次；b.每次循環提取前，先對已經多次提取、且是一次提取的罐內藥材投入溶媒，其提取液作為其后罐藥材的溶媒，其后各罐藥材依次循環提取一次；c.一次提取的罐藥材在排出藥渣后，再投入干藥材，作為下一輪罐組依次循環提取的末罐；d.每罐藥材每次的提取液在提取過程中均經過多次動態循環逆流提取后獲得。

喝果醋就是時尚，就是潮流，就是健康，這個觀念似乎已經深入很多消費者腦海。專業酵素釀造設備其實主要還是果醋的營養與作用不斷被深挖，它可以降壓降脂、、緩解、利于等，尤其滿足了女性用戶對美容、的需求，因此果醋迎合了現代人對健康養生理念的追隨。那么果醋是什么？怎么更好的選擇呢？果醋顧名思義就是用多種水果為原料釀造而成的，因此它兼有水果和食醋的營養功能，是一種集營養、食療等多種功能為一體的新型醋品。運城專業酵素釀造設備果醋能促進身體的新陳代謝，調節酸堿平衡，消除疲勞，含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。

1、飲料生產線農副產品精加工包裝。隨著科學技術的飛速發展，市場對深加工農副產品的要求越來越高，農民也比較注重農副產品深加工生產，疏菜及豆制品經精選后，根據用戶需要，用真空包裝機包裝，使被包裝物品在無氧狀態下保存，可延長保鮮期。2、飲料生產線速凍食品包裝。自動真空包裝機適用于肉丸、肉膏類制品及其它需真空包裝存放的食品，專業酵素釀造設備這些食品經真空包裝后速凍，低溫存放，一方面可保食品新鮮，有一定的貨架期，另一方面可確保產品衛生，防止污染。3、飲料生產線鹵菜及便餐的包裝。飲料生產線在市場經濟日益發展，生活節奏逐漸加快的，鹵菜及便餐以其色澤誘人、口感鮮美、營養合理、方便快捷而受廣大工薪歡迎。專業酵素釀造設備自動真空包裝機工作部分可調整，適合湯料及菜肴包裝，制做好的鹵菜及便餐經真空包裝后，在保持味道不變的情況下可延長保質期，比較適合于名店產品的連鎖經營。

水果酒的釀造是依賴于果酒酵母的發酵作用進行的，和一切生物一樣，酵母的生長、代謝也受周圍環境影響。專業酵素釀造設備在水果酒的釀制過程中，發酵溫度、發酵酸度、滲透壓、SO2濃度、壓力、酒精濃度等因素都能直接影響發酵的進程和成品果酒的質量，充分了解各種因素對果酒發酵的影響，是掌握和控制適當的果酒釀造條件，生產優質果酒的基礎。溫度：果酒酵母繁殖和發酵適宜溫度為26-28℃，不論發酵溫度高于或低于此溫度，都會妨礙酵母菌的正常代謝活動。專業酵素釀造設備當發酵溫度不超過34-35℃時，果酒的發酵速度隨溫度的升高而加快，發酵周期縮短，酵母活力高，發酵徹底，終生成酒精濃度高；超過這個溫度范圍，酵母菌的繁殖能力和代謝持久力就會受到影響；當溫度達到37-39℃時，酵母菌的活力已明顯減弱；溫度達到或超過40℃時，酵母菌停止發芽。

運城專業酵素釀造設備果汁飲料生產線的生產流程分兩種情況1、飲料生產線之果汁飲料以水果榨汁為原料(榨汁工藝較復雜，需要配備一條專門的水果榨汁生產線)水果→果汁→果汁調配(添加甜味劑、著色劑、香料---)→成品果味飲料(顏色誘人、味美可口)2、專業酵素釀造設備飲料生產線之果汁飲料以果粉為原料(果粉直接購買就可以了，省了榨汁生產設備)果粉→果汁調配(添加甜味劑、著色劑、香料---)→成品果味飲料(顏色誘人、味美可口)

釀酒設備用了一段時間后，難免會出現污垢和水垢，那么如何清理這些釀酒設備中的污垢呢？專業酵素釀造設備為大家帶來了兩種方法：首先是酸洗，酸洗常用硝酸溶液，加鍋爐保護劑等專業配方，由專業清洗公司用專用設備清洗，這樣就可以有效的清洗釀酒設備中的水垢了。其次是堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要添加藥品進行清洗，也能達到很好的清潔目的。專業酵素釀造設備酸洗用耐酸泵循環清洗，清洗過程中定時檢查清洗效果，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖洗干凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經驗值判斷清洗效果，清洗完成后，清水沖洗干凈即可。