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            酵素釀造設備
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            陜西易騰達釀造科技有限公司

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            楊凌蘋果醋生產線

            2021-02-01 00:00:00
            楊凌蘋果醋生產線
            詳細介紹:

            楊凌蘋果醋生產線

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            生產線設備

             一、蘋果醋生產線產品描述果醋加工工藝

              1、全固態發酵法工藝流程

              果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品

              2、全液態發酵法工藝流程

              果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加醋酸菌→液態醋酸發酵→過濾→滅菌→陳釀→成品

              3、前液后固發酵法工藝流程

              果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→成品

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