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            陜西易騰達釀造科技有限公司

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            果酒生產線調整成分后如何發酵

            2020-07-06 09:58:00

                   果酒釀造設備生產線作為一套完整的項目,在我國有著悠久的歷史。從漢唐到明清,不僅有果酒生產線,而且酒類種類繁多。

                   果酒生產線采用微重力負壓灌裝技術,速度快、穩定、準確,設備配備完善的回流系統,避免了飲料的二次污染和氧化,可滿足95℃以下熱灌裝的技術要求,并配有清洗液缸、管道等液體接觸部位的清洗系統;采用人機界面觸摸屏控制、PLC計算機控制、變頻器控制等先進技術。

            果酒釀造設備生產線

                   果酒生產線破除,用殘渣發酵,經過一段時間的發酵后,皮革殘渣(蒸餾酒可作為白蘭地生產的原料)繼續發酵一段時間,調整成分后可得到新的干紅葡萄酒,經陳化、調合、澄清后,經殺菌、包裝即可獲得干紅葡萄酒的成品。

                   果酒生產線粗濾是去除果蔬汁中分散的大顆?;驊腋☆w粒的過程。除打漿法外,其他方法制得的果蔬汁中含有大量懸浮顆粒,如肉纖維、果皮、果核等,其存在會影響產品的外觀質量和風味,需要及時去除。


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